Pur produit du filet de dinde, les escalopes sont tranchées par nos soins et conditionnées. Vous expliquer comment cuire une escalope de dinde relèverait d’une certaine prétention mal venue
Pour limiter le desséchement pendant la cuisson, ne la faites jamais cuire plus longtemps que nécessaire et arrosez-la 3 à 4 fois durant la dernière heure de cuisson.
