réception traiteur

4 pièces cocktail

ou 3 panaché de verrines en cassolette ou coupelle 

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Chiffonade de terre et mer (jambon cru, magret de canard, saumùon fumée, copaux de parmesan, tomate confite)

ou

Farandole de saveurs ( saumon fumé, crevettes, asperges, foie gras aumonière et une cassolette)

ou

médaillon de foie gras avec son pain d'épices

ou

Assiette landaise (gésier de volaille, salade, magret de canard fumée, foie gras sur toast)

ou 

Demi-langouste garnie (supplément de 6 €)

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Caille farcie forestière

ou 

Agneau confit à la crème d'ail

ou

Tournedos Rossini ( supplément 3,50€)

ou 

filet de canard sauce praliné

ou

filet de boeuf sauce camembert ou champignons

ou

suprême de pintade sauce normande

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légumes aux choix selon la liste 

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plateau de fromage du terroir