4 petit fours salés
ou 2 verrines
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médaillon de saumon sur lit de macédoine
ou mille-feuille de crêpes
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feuilleté saint jacques
ou croustade d'escargot
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pièce du boucher
ou gigot d'agneau
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gratin dauphinois
ou
embeurré de pomme de terre aux champignons
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minimum de 12 personnes