Il ne faut jamais oublier qu’un porc Bleu Blanc Coeur c’est une autre viande. Son goût va vous surprendre ainsi que sa texture et sa couleur. C’est un porc engaé pour l'amélioration de la teneur en oméga 3 Sa viande est donc plus moelleuse et plus gouteuse .Cette côte est peu grasse et bien charnue
Produit vendu à l'unité. Poids moyen : 200 g
Poêlez cette côte quelques instant à feu vif pour faire dorer chaque face. A la fin couvrez-la ensuite en réduisant le feu pour que la cuisson se fasse à l’intérieur. N’oubliez pas que la viande de porc ne doit jamais être servie saignante.