Rôti de porc dans le filet, pré-tranché, garni de tranches de bacon et de gruyère rapé.
Conseil cuisson du boucher:
Un petit filet d'huile d'olive sur votre rôti, ainsi qu'un verre de vin blanc, sel poivre (selon votre goût).
Enfourner à four froids 160°C maximum afin de ne pas saisir le rôti.
Cuisson 1h au kilo.
Bon appetit !
